¡Llegó navidad! el momento perfecto para compartir con nuestros seres queridos, momentos únicos llenos de magia, alegría y ¡exquisita comida! Esta año, no salgas de casa y sorprende a tus invitados preparando las deliciosas recetas navideñas que nuestro hotel Staybridge Suites Silao ha compartido con nosotros. ¡Disfrútalas!
LOMO DE CERDO GLASEADO CON MERMELADA DE CHABACANO
INGREDIENTES
- 1 lomo de cerdo (1 kg)
- 1 taza de mermelada de chabacano
- 200 gr de tocino picado y dorado
- 4 chabacanos frescos en laminas
- 4 cucharadas de tomillo fresco picado
- 3 dientes de ajo picados
PROCEDIMIENTO
- Mezcla la mermelada con el tocino, tomillo, ajo y los chabacanos
- Barniza el lomo de cerdo con la mezcla y enrolla. Amarra con hilo de cocina. Salpimienta y cubre con papel aluminio
- Hornea a 160 º C una hora, retira el aluminio y vuelve a hornear durante 20min a 200 º C para que se dore.
- Rebana y sirve con pure de papa o tu guarnición preferida
PONCHE FRÍO DE FRAMBUESA Y LIMÓN
INGREDIENTES
- Champagne
- 2 limones amarillos en rodajas
- 1 taza hojas de menta
- 2 tazas de frambuesas
- 2 tazas de arándanos
- 3 tazas de hielo
PROCEDIMIENTO
Mezcla todos los ingredientes en una jarra grande y sirve
